中国葡萄酒的未来如何？)

在这个葡萄酒已经进入普通大众视野并开始流行的时代，为什么人们更喜欢进口洋酒而不是国产酒？简单来说，国外葡萄酒不仅有几千年的酿造技术传承，还有其对葡萄品种的严格挑选和培育，导致国外葡萄酒市场的混*较少。

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国内的酒之所以打不开市场，一方面是因为中国的酒业才兴起几十年，文化和技术肯定和国外有一些差距。国内葡萄酒起步较晚，但在我国，由于葡萄园的管理和种植，一些树龄超过10年的树木会出现衰老，一些企业会在葡萄未成熟前采摘酿造，大大降低了葡萄酒的品质。另一方面是因为国内的酒类市场太混*，真假混杂，甚至还有很多加糖水的新闻。

国产葡萄酒要想打开葡萄酒市场，还得从以下几个方面入手：

1.酿酒原料要精挑细选，选用纯天然葡萄酿造纯天然葡萄酒；

2.创造符合市场的葡萄酒。目前，人们喝酒不仅是为了陶冶情*，更是为了追求健康的食材。所以在追求数量的同时，也要保证酒的质量，让人放心消费。

3.葡萄酒为浪漫而生。人在陶冶情*的同时，还能兼顾美容养颜，祛病强身。岂不是完美？因此，在葡萄酒酿造中，不能忽视“花青素”的含量，因为“花青素”不仅可以提高人的免疫力，去除一些病痛，还可以美容皮肤，抗衰老。

4.酿造技术很重要。采用纯酿造技术，从中国人的口味和饮食习惯出发，打造深受国人喜爱的葡萄酒。

5.现在的葡萄酒市场已经不是固定的“土豪”消费，年轻人已经开始关注葡萄酒。所以，改变酒文化的建设，从根本上贴近消费者，深入年轻人，才能在市场上有更好的突破。

近，边肖发现了一种良心红酒：打破以往的陈规，这是一种国产葡萄酒。据介绍，其花青素高达90%。而国内的葡萄酒市场，很少有能真正让花青素保持在较高水平的。另外，他们的葡萄园都是十几年的葡萄树，经常吸引网络名人来打卡他们的葡萄基地。所有的葡萄酒都是新鲜采摘和酿造的。

图片来源梦华清微信官方账号

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坐在葡萄底座下，喝着新酿的葡萄酒，吃一块好莱坞奶酪，人生足矣。如果大部分中国商家都能酿造和销售好酒，做出符合中国文化的酒，做出中国人爱喝的酒，我们中国的葡萄酒走出国门就指日可待了。

好了，今天的葡萄酒知识分享就到这里。让我们下次再见。喜欢的话请记得关注我。