有锅有剪刀做酸菜鱼，拯救厨具不全的人，不用刷锅的懒人~

苏莎拉

用料

料酒(可选)半瓶盖巴沙鱼、酸菜1根、小米辣100克(可选)、玉米油2粒、黄灯辣椒酱30克(可选)、1勺

做法步骤

1.锅里倒油，加入玉米油(2勺普通饭勺)和剁碎的小米辣(1块)

2.出香后加入酸菜(我用了半袋李记鱼酸菜250g)

3.炒香后加水，一勺黄灯辣椒酱(可选)，切巴沙鱼(怎么切随意)，加一勺料酒(可选)煮鱼，煮10分钟左右。切小米辣(一个)出锅时点缀即可食用。

小贴士

-小米是辣的，它的用途是摆盘和上菜。不吃辣星的人可以不放或者少放(当然吃辣星的人也可以多放)-豪华版的水可以换成高汤(不过由于我是Aauto比较快的懒人，家里怎么会有高汤)-因为酸菜本身就有咸味，所以不加盐，喜欢的时候可以尝尝。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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