1.白菜：一个。红油：适量。香油、精盐、鸡精、白糖、米醋。

2.这道菜的配料。蔬菜被撕成了碎片。将撕好的卷心菜放入沸水中焯一下。

3.把焯过的卷心菜放入冷水中。水过了之后，把白菜挤干。

4.加入适量精盐。加入适量白糖。加入适量米醋。加入适量红油。加入适量的香油。

5.把所有的香料混合好。好冷的白菜。

6.卷心菜含有丰富的维生素A、钙和磷，能促进骨骼发育，预防骨质疏松。对儿童的生长发育和老年人的骨骼保健都非常有益。而且白菜所含氨基酸中的赖氨酸和色氨酸对儿童的发育和老年痴呆症的预防都有很好的作用。