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炒年糕的做法 给大家分享这种做法

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1.把从超市买来的咸菜放在案板上切成小块,放在小碟子里备用;

2.将烤好的火腿打开,切成小块放在小碟子里备用;

3.将解冻后的冷冻鱼糕切成薄片备用;

4.将锅放入油中加热。锅烧热后,将切好的泡菜倒入炒锅翻炒;

5.将温水倒入锅中。泡菜汤烧开后,将切好的鱼饼片放入锅中煮熟;

6.当锅里的汤汁再次沸腾时,将烤好的火腿片放入锅里一起煮,加入2勺韩式辣酱调味(也可以根据自己的口味调整辣酱的多少);

7.将汤汁滚上辣酱,将袋装年糕放入锅中一起煮,关小火;

8.当汤慢慢粘稠时,加入少许白糖调味。待汤汁慢慢收起来,放入碗中,撒上葱花作为点缀。