1.材料：肥牛适量，白葱半根，西红柿一个，料酒3滴，糖一勺，盐半勺，酱油一勺，黑胡椒适量。

2.准备食材；热锅放油，油热后放入洋葱翻炒；洋葱软化后和番茄一起炒。

3.番茄汁变软后，加入少量水，盖上锅盖，煨洋葱。我喜欢吃软的，但我不喜欢吃软的。可以忽略这一步。

4.等锅里的水快没了，再加入肥牛，肥牛之间一定要分开。

5.加入调料，一勺糖，半勺盐，一勺酱油，3滴料酒，适量黑胡椒(可选)；翻炒，将肥牛出锅。