黑胡椒和白胡椒(白胡椒或黑胡椒更适合烹饪)辣椒作为我们日常烹饪和饮食生活中比较常见的调味品之一，一直以来都受到大众的喜爱。无论是用于清蒸鱼、水煮鱼、羊肉汤还是各种海鲜食品，适量加入一些辣椒都可以去腥增香。胡椒本身也分白胡椒和黑胡椒，不仅颜色不同，用途也大不相同。很多人不知道如何正确使用。这是我们的答案。白胡椒和黑胡椒有啥区别？1.制造工艺的差异。白胡椒是在胡椒果实成熟、果皮变红后采摘，然后去皮晒干，而黑胡椒是在胡椒果实生长但未成熟时采摘，不去皮直接晒干。2.外观差异。白胡椒形状一般小而圆，表面圆
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2022-04-20
1.材料：速冻薄切羊肉1/2磅(320克)，洋葱1/2个，青椒和红椒各1个，大蒜2茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，白兰地1汤匙。2.腌料：酱油1汤匙，糖1/2茶匙，香油和黑胡椒少许，生粉1茶匙。酱料：水5汤匙、蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙。3.羊肉切片，加入腌料腌制5分钟。配菜洗净，切成细条。烧热2-3汤匙油，将羊肉炒至八成熟，取出。4.再烧1汤匙油，爆香剁碎的黑胡椒和蒜，羊肉回锅与配菜混合，撒上白兰地。最后，把洋葱埋起来上桌。
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2022-04-20
1.材料：牛蛙、洋葱半个、胡椒粉、葱白、姜、冰糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、盐。2.将青蛙洗净并切开。3.将切好的田鸡倒入较大的碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，一是去腥，二是入味。4.准备好葱花，姜片，干辣椒，一小块冰糖。5.倒入适量油，放入冰糖和花椒小火炒香，转中火，放入葱姜末，和郫县红油豆瓣酱，炒出红油。6.转大火，倒入田鸡，翻炒几下，洋葱一起翻炒，倒入适量酱油，加盐翻炒几下，然后出锅装盘。
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2022-04-19
1.买现成的面条，西红柿切片，葱，姜，蒜。羊肉片加少许香菜、少许葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。2.热油，爆香葱、姜、蒜、番茄。3.炒汤的时候加一点胡椒面和盐翻炒。4.加水煮沸。5.水进入面片。6.倒入腌制好的羊肉，不要搅拌。7.烧开后，将面条和肉拌匀，加盐调味，出锅即可。
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2022-04-19
1.豆腐入笼蒸15分钟，取出沥干，用刀面压成泥状，放入大碗中；2.加入鸡蛋、干海苔、甜面酱、姜苗末、葱花、大头菜末、香菜末、精盐和胡椒面，拌匀做馅；3.挤入9个直径3.5cm的坚果，滚在干淀粉上，入八成热(200左右)油锅炸1-2分钟，取出。4.油温九成热(225左右)时，将丸子放入油中，炸至金黄色，取出装盘。5.与胡椒和盐或酸甜汁一起食用。
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2022-04-18
1.准备食材：黄油，取半片。将洋葱切成片。2.准备黑胡椒粉，酱油，油耗，红酒，盐，味精。以备后用。3.一切准备就绪，切下一小块黄油，将黄油放入锅中。融化的黄油味道很香。4.加入洋葱末炒香。建议用小火炒一下。煎好后沥干油，铲到小碗里。5.将酱油、耗油、盐、味精搅拌均匀，然后倒入锅中炒。根据个人喜好，倒入黑胡椒粉炒，倒入炒好的洋葱粉，搅拌均匀，加入红酒和适量的水。果汁收集完成。
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2022-04-17
胡萝卜有一种奇怪的味道。很多人好吃，做不出好吃的胡萝卜馅。一些孩子不喜欢胡萝卜。这是咸宜老少咸宜的馅料配方。1.准备胡萝卜、胡椒面、葱姜末、鸡蛋、油、盐、酱油。2.用切丝专用工具将胡萝卜搓成丝，切丝后切碎。不建议用手切。手工切开后，就不容易入味了。3.胡椒面准备妥当。(如果没有胡椒面，可以用胡椒粉做。做法：锅里不用放油，放辣椒就行，大火后慢慢翻炒。注意不要炒辣椒，小火20秒左右。把胡椒倒在板上，放凉。冷却后，辣椒会变脆。用擀面杖擀成胡椒面就行了。如果有料理机，可以一次多做一点，直接把辣椒打成辣椒
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2022-04-17
1.一磅蟹钳。洗完之后，尽量控制水分晾干。不爱吸毒的人可以先用刀背拍蟹爪。2.大蒜切片，洋葱切段，干辣椒切段，生姜切小条。首先，将胡椒浸泡在水中五分钟，然后将水倒掉。3.将食用油倒入炒锅，以炒锅平底为准。油不需要烧得太热。加入姜蒜翻炒出香味。4.姜蒜翻炒，放入胡椒粉和胡椒粉。炒几下，别把辣椒烧焦了。5.倒入蟹爪，大火翻炒。加入盐、料酒、糖和酱油。放多少看自己口味了。建议酱油不要放太多，一点点就可以了。6、还有这一步要注意！海鲜炒的时候会出水，所以要把锅里的汤炒干。7.这时候汤已经炒干了，所有的蟹
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2022-04-15
1.材料：肥牛适量，白葱半根，西红柿一个，料酒3滴，糖一勺，盐半勺，酱油一勺，黑胡椒适量。2.准备食材；热锅放油，油热后放入洋葱翻炒；洋葱软化后和番茄一起炒。3.番茄汁变软后，加入少量水，盖上锅盖，煨洋葱。我喜欢吃软的，但我不喜欢吃软的。可以忽略这一步。4.等锅里的水快没了，再加入肥牛，肥牛之间一定要分开。5.加入调料，一勺糖，半勺盐，一勺酱油，3滴料酒，适量黑胡椒(可选)；翻炒，将肥牛出锅。
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2022-04-15
1.切碎西红柿，切碎洋葱，软化黄油。2.用少许黑胡椒和盐将肉切成丁？腌制(牛肉和猪肉都可以)3.锅里加入约20g黄油煎肉？倒入碗中4.用20克黄油炒洋葱至微黄。5.加入西红柿和炒肉。6.加入一袋番茄酱和一小碗水，少许盐，煮至粘稠，加入少许黑胡椒和切碎的罗勒。7.将意大利面放入沸水中煮10分钟(记得加盐)，捞出，加入少许黄油，搅拌均匀。8.倒入煮好的意大利面酱即可。
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2022-04-15
