1.原料：面条、熟鸡肉、虾、海参。2.做法：将面条用开水煮熟，捞出，用冷水冷却，控水备用；将虾、海参、鸡肉切成片，锅中加入底油，油熟时将鸡肉片和虾片翻炒，五成熟时将葱花、姜末和酱油加入海参，加入适量鲜汤，然后将面条倒入锅中翻炒至水分变干。
