一日之计在于晨。这句老话可以用在任何事情上。生活中的饮食、运动、起居。在商业上，也是如此。喜欢早睡早起的人，首先身体会好，按时吃饭，饮食健康多样化，智力会提高，精力会旺盛，一定会把需要做的事情做得更好。早餐的营养很重要，包括健康新鲜的食材和多样化的营养元素，再加上巧妙的烹饪，会让家人每天按时吃到多重营养健康的美味早餐。不要低估早餐的重要性。这是一件意义深远的大事，关系到家庭健康和事业成功。

由美食236

用料

小米100/人泡海参1个鸡蛋3个洋葱1棵白菜300g酱油1勺盐少许胡椒粉1勺

做法步骤

1.将洗净的洋葱和白菜切成颗粒备用。

2.将泡好的海参洗净。

3.先用厨房剪刀把海参剪成细条。

4.将海参垂直切成颗粒备用。

5.早上第一件事就是蒸一碗小米饭，因为要凉了才能用。小米粒比白米硬。小米洗净过夜，浸泡在冰箱的保鲜层。用一点盐打鸡蛋，所有的材料就准备好了。

6.油盘七成热。

7.加入蛋液，用抹刀快速抹开。当蛋块七成凝固时，加入海参粒。快速翻炒，出锅待用。

8.锅里剩下的油(不够的话再加点)烧至五成热，放入已经凉散的小米粒，中火翻炒6分钟，直到锅气(轻微焦味)冒出，备用。

9.锅中加入少量油，五成热，放入葱粒和白菜粒翻炒至变色。加入少许盐和1勺酱油，搅拌均匀。

10.加入小米，搅拌均匀。

1.加入海参鸡蛋，搅拌均匀(海参会出一点汤，所以直接倒进去当高汤也没关系)。

12.加入1茶匙胡椒，搅拌均匀。一锅营养健康的海参鸡蛋炒饭就完成了。不仅营养健康，而且价值很高！

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