1.干面粉250克，玉米淀粉30克，可可粉1.5克(可减至1克)，白糖40克，豆沙馅150克，开水270克，色拉油10克。

2.首先将豆沙馅分成小份，揉成圆形。

3.用筷子搅拌均匀，然后揉成一团。

4.在成面中加入色拉油和可可粉。

5.继续揉成光滑的面团。

6.将面团揉成条状，然后切成等份备用。

7.用手将小面团揉成圆形。

8.用刀背轻压小面团，把豆沙馅放进去。

9.将裹着豆沙的面团揉成圆形，然后用左右大拇指挤出一条缝。

10.用牙签在缝中间压出一条痕迹。

1.用管嘴在面团表面压出图案。

12.把油纸放在蒸架上。放入核桃，锅中加水，蒸12分钟(如果核桃形状小。可以缩短时间，只要10分钟)。