1.做法：将白面粉、酵母、温水、黄油、糖放入盆中揉成面团，盖上盖子发酵两小时左右。

2.肉松和葱切碎备用。然后将牛肉和大蒜切碎，让蒜味充分进入牛肉。

3.将面团挤成外甥脸大小，压成两寸的煎饼，用牙签在上面扎一个小洞，将搅拌好的肉末和牛肉撒在饼上，然后在饼上均匀刷上胡椒粉、花椒、孜然和盐。

4.将准备好的蛋糕胚放入190度左右的烤箱，烤20分钟。

5.小贴士：面团很重要。加一点糖可以起到快速发酵的作用，增加蛋糕的口感。同时，放入烤箱前，在蛋糕表面刷上蛋黄，可以是金黄色的，口感更好。