1.将青红椒切成小块，放入料理机中打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。

2.生姜洗净，切成小块，将去皮的大蒜放入料理机中打碎，倒入辣椒碗中备用。

3.将一杯腊八豆倒入放有花椒、姜、蒜的碗中，加入盐、鸡粉、花椒粉，搅拌均匀。

4.加入干胡椒粉，不要搅拌。

5.将油倒入锅中，烧至九成至一成热，倒入辣椒、姜、蒜碗中，搅拌均匀。

6.加入适量香油，放凉，装瓶。