1.牛肉切条，放酱油、蒜和少量淀粉腌制片刻。

2.将青椒、红椒和洋葱切丝。

3.锅里放上水，烧开，放意大利面。我用的面食是4号，水开后，放下来煮8分钟。差不多熟了。我喜欢它煮得很熟。

4.将煮好的意大利面放入碗中，加入少量橄榄油，这样就不会粘在一起了。

5.一口热锅后，放橄榄油，炒牛肉，快速翻炒，牛肉变色后捞起。

6.再来一壶。热锅后放少量橄榄油，放入洋葱，翻炒青红椒，翻炒即可食用。

7.倒入牛肉翻炒。以备后用。

8.热锅后小火煨，放入黑胡椒酱，翻炒一会，放入意大利面拌匀。

9.倒入青菜，一起拌匀。