1.准备食材，洗净。

2.千叶豆腐、五花肉、青红椒、葱切片，姜切丝，葱蒜苗切段，五花肉放半勺盐、一勺水淀粉抓匀。

3.锅烧热，放入葱、姜，翻炒肉片，翻炒均匀，加入少许酱油，翻炒片刻，即可出锅。

4.加入少许油翻炒片刻，至千叶豆腐表面微黄，再放入青椒和木耳，翻炒均匀，锅中加入少许油，小火翻炒一勺豆瓣酱，加入适量水，然后倒入炒好的肉片翻炒，使肉的味道变好。然后，把刚炒好的菜倒入锅中，加入少许盐、鸡精和半勺蚝油，放入蒜苗。

5.承载板