绿豆浆做法图解 绿豆浆怎么做
1.绿豆洗净，浸泡一晚。将泡好的绿豆倒入豆浆机，加两碗水，启动豆浆机。2.豆浆打好后会有很多皮。这个不用担心，吃了就好了。加入砂糖，搅拌均匀。如果不喜欢皮，可以用滤网把打好的豆浆和豆渣分开。3.加入适量的糖，饮用。
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2022-04-19
麻辣小牛肉做法图解 香味四溢
1.风干小牛肉洗净切片，辣椒切段。辣椒最好买一包杂质少的，可以直接放锅里。2、温锅中放入适量油，放入花椒，小火慢炒。只有辣椒香味十足。3.倒入干辣椒段，炒至辣椒颜色略淡，香味出来。4.加入蒜片和姜片炒香，倒入小牛肉，中火炒至肉熟。5.开大火，沿锅边泼一点米酒，炒到出香味。6.倒入少许酱油上色，放入葱花片搅拌均匀。最后撒一点葱花即可食用。
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2022-04-19
面包的做法 你都学会了吗
1.除黄油外，将所有配料倒入厨师机的搅拌缸中，低速搅拌均匀，然后按照自己习惯的档位开始揉面；揉到能拉出厚模(锯齿状)，提前加入软化的黄油，然后继续揉；2.揉至能拉出坚韧均匀的手套膜，孔光滑如右图所示；这一步其实很重要，尤其是做吐司的时候，对面团的韧性要求更高，这样最后的组织才足够细腻；小餐包相对好一点，即使不那么完美，成品膜还是会画的。3.取出，卷好，盖上保鲜膜，室温发酵(28度左右最好)；4、两倍左右大，手指沾面粉戳孔，微反弹不崩；5.翻转，面团底部朝上，发酵面朝下；6、用手轻轻压平，尽量呈圆
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2022-04-19
馍夹菜的菜做法和配方 一款特色的地方面食
1.材料：玉米粉50克，韭菜200克，荠菜200克，鸡蛋4个，虾皮10克，盐少许，味精少许，香油少许。2.方法：将玉米粉和白面粉混合，加入适量的水和成面团。3.将和好的面团放入保鲜袋中，醒发面团。4.将洗净晾干的韭菜、荠菜切碎。5.在菜里拌芝麻油，防止水出来。6.把鸡蛋打散，用小火搅拌。炸的时候很嫩。7.对了，把虾皮放在热锅里炒，油抹在鸡蛋上，和炒鸡蛋拌匀。8.将醒发好的面团切成几条。将每根面条抓成同样大小的面条。9.把面团揉成球状。将面团压平，擀成面团。展开它。放在锅排上，准备铺菜。10.做好
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2022-04-19
南瓜窝窝头怎么做？请见步骤说明
1.将蒸熟的南瓜滗一下，加糖闹一下，加入所有食材，混合揉成一团。2.用保鲜膜把面团盖上十分钟，然后再揉一会儿。我揉十五分钟，然后盖上保鲜膜，醒十五分钟。3.将醒发的面团揉成长条，切成20g左右的小剂量。4.取一小剂，略圆，用食指压在面团中间，大拇指等手指在面团外旋转揉成圆锥形，就成了窝头的青胚。依次做完，放在铺有蒸笼布的蒸笼上；5.锅中水烧开，入锅蒸20分钟左右，关火出锅。吃热了香软糯，吃凉了Q弹筋。
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2022-04-19
牛柳意大利面的做法 送给喜欢的你
1.牛肉切条，放酱油、蒜和少量淀粉腌制片刻。2.将青椒、红椒和洋葱切丝。3.锅里放上水，烧开，放意大利面。我用的面食是4号，水开后，放下来煮8分钟。差不多熟了。我喜欢它煮得很熟。4.将煮好的意大利面放入碗中，加入少量橄榄油，这样就不会粘在一起了。5.一口热锅后，放橄榄油，炒牛肉，快速翻炒，牛肉变色后捞起。6.再来一壶。热锅后放少量橄榄油，放入洋葱，翻炒青红椒，翻炒即可食用。7.倒入牛肉翻炒。以备后用。8.热锅后小火煨，放入黑胡椒酱，翻炒一会，放入意大利面拌匀。9.倒入青菜，一起拌匀。
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2022-04-19
菠萝皮泡芙 具体做法如下
1.准备好所有食材：泡芙：黄油45g，水90g，盐少许，糖10g，低筋面粉60g，鸡蛋菠萝皮2个：黄油30g，细糖20g，低筋面粉38g。2.一、制作菠萝皮：将黄油软化到可以用手指戳的程度，然后加入细砂糖搅拌均匀。3.加入低筋面粉，搅拌成面团，放入冰箱备用。4.制作泡芙：将黄油、水、盐和糖煮沸。5.离火后一次性倒入低筋面粉，搅拌至无干粉。快点倒面粉。6.开小火，不断搅拌，直到锅底出现一层薄膜。小心不要烧着底部。7.鸡蛋打散后，放入面糊3次，搅拌均匀。立正！不要放所有的鸡蛋。最后，你要预留一部分，
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2022-04-19
巧克力西多士的做法 希望大家能够喜欢
1.用白吐司、6片蛋黄、2片牛奶、100ML巧克力、160g黄油、40g肉桂粉、5g糖粉、10g糖粉。2.将白吐司切成四份。将蛋黄和牛奶加入一个大碗中。均匀搅拌。3.将吐司片浸泡在两边的碗里，使吐司片浸泡在蛋液中。取出吐司，在吐司中间放两块巧克力。4.再取一片吐司，浸泡在蛋液中，盖上巧克力，用手压住四边，使边缘贴合。5.重复上一步，在中间放两根巧克力棒。再盖上一片吐司，用手压边缘。6.在煎锅里放一小块黄油，小火加热至融化。用小火将吐司煎至两面金黄。翻的时候要小心。7.从中间斜着切煎好的西式吐司。
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2022-04-19
芹菜胡萝卜饺子馅的做法 芹菜胡萝卜饺子馅的制作技巧
1.将芹菜和胡萝卜切段，用沸水焯1分钟；放入蔬菜切碎机中搅拌成粉末。加入洋葱油=拌匀；2、大碗或小盆：猪肉馅、鸡蛋、酱油、料酒、盐、五香粉油=用筷子朝一个方向，搅拌均匀；3.面粉水=用筷子搅拌成面团，揉成光滑的面团；4.将面团放入碗中，盖上干净的湿布，醒发20分钟；5.醒面过程中，往肉=筷子中一个方向加入芹菜末、胡萝卜末，搅拌均匀，备用；6.在案板上撒上干面粉，取出面团，中间切开一个贯穿的孔，即把面团擀成花圈，然后掰开，揉成擀面杖粗细均匀的条状，用刀切成小份，一份一份压平，用擀面杖擀成饺子皮备用
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2022-04-19
青椒子姜炒兔肉的做法 青椒子姜炒兔肉怎么做好吃
1.兔肉在市场宰杀，回家用料酒和盐抓起来腌制30分钟。2.手切姜片和青椒。3.锅中油烧至四成热时，放入豆瓣翻炒。4、青椒生姜炒兔肉的做法5.将兔肉块翻炒，撒上胡椒粉。6.大火蒸干水蒸气后，围上适量的高汤，加盐，加盖焖20-30分钟，关小火。7.转火揭开锅盖，再放入姜片和青椒，煎5分钟，收汁即可食用。
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2022-04-19
曲沃饸饹面配方 曲沃饸饹面应该怎么做
1.食材准备：面条、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。2.制造步骤：(1)将精制面粉倒入盆中，加入碱食水和成面团，揉成10厘米长的圆条，蘸水，放入乐和床的筛孔中，将面粉压入开水锅中，煮熟后取出，用水冷却，再拌些食用油备用。(2)用热油将酱汁炒香，放入葱、蒜、姜稍炒片刻，再放入肉丁翻炒待用(俗称“臊子”)。(3)将炒好的臊子放入锅中，用文火慢慢煮透。(4)在猪肉汤上放一些黑酱上色。汤烧开后，少放韭菜或菠菜，把压好的面团捞出来放到树篱里，锅里放点汤，倒两勺肉末，再少放点醋，即食。
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2022-04-19
泉州牛肉羹做法 是用牛肉做的羹
1.材料糯米180g，水7杯(约1.4kg)，牛肉50g，香菇10g，葱花，酱油，蒜泥，黑胡椒，香油，盐。2.实践(1)糯米提前泡2小时左右，搅拌备用。牛肉切块，香菇泡发，切丝，用一半调料腌制。(2)将汤锅烧热，锅内抹上香油，中火翻炒糯米，切牛肉，香菇丝2分钟。(3)加入清水，大火煮5分钟。减为中火，盖上锅盖继续慢煮10分钟，不时搅拌，直到汤汁变浓。(4)建议：将买来的牛肉切成小块，倒入半锅水中浸泡1-2小时。等牛肉里的血充分渗出来，再处理。
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2022-04-19
陕西甑糕的做法 做出来甑糕枣香味浓郁，口感软糯
1.糯米用冷水浸泡2小时以上；2、芸豆泡起，大枣上锅蒸熟，蒸熟的大枣去核切碎；3.取出泡好的糯米铺在电饭锅内胆里，在糯米上铺上芸豆，再铺上一层糯米；4.最上面一层覆盖着碾碎的红枣。加水，第一次不要加太多水，和米持平即可；5.放入电饭锅加热20分钟。放气后用筷子戳几个洞，加入适量水再次加热10分钟，然后不通电保温2小时以上；6.用铲子把枣子碾成泥就行了。
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2022-04-19
白菜过油肉的做法 快来尝试做一下
1.准备原料：白菜12颗，大概一小颗，洗净切块。猪肉切片，加入一勺酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。静置10分钟。2、冷油热锅，油热后放入猪肉，大火快速翻炒，熟了就出锅装盘。3.加热一勺油，放入切碎的蒜瓣炒香，然后放入卷心菜。4.白菜的水用中小火炒过之后，自然会变得有些透明，下蹲。这时候放3勺蚝油一起翻炒。5.加入之前煮好的猪肉，一起翻炒20秒。
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2022-04-18
丝瓜汤的做法 丝瓜汤的做法窍门
1.准备原料。2.姜切丝。3.将丝瓜去皮，卷起来。4.锅中注入适量的水，加入生姜。5.水开后，加入花生油和丝瓜。6.再次烧开，加入肉末，打入鸡蛋，煮两分钟，加盐，鸡精调味。
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2022-04-18
酸汤鲫鱼的做法 食材有哪些
1.配料：鲫鱼、小葱、酸萝卜、腌姜、泡椒、蒜。2.酸萝卜洗净切片(或切成条状)。小绿叶被扎成洋葱结。3.如果鲫鱼太大，就在背上割两刀。如果鱼很小，忽略这一步。将鲫鱼用盐和料酒切段，拌匀腌制(去腥)。4.大火烧热锅，放入适量油，烧至油微微冒烟，倒出油，再放入适量油(鲫鱼不粘锅小贴士)，放入鲫鱼(用厨房纸吸去鲫鱼表面的水或直接晾干后再放入锅内)，煎至两面金黄，取出。5.锅中加入少许猪油，煎熟。如果底油不够，加一点植物油。加入酸萝卜和软萝卜，炒香，然后加入葱，腌姜和泡椒，所有材料一起炒。6.加水。水烧
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2022-04-18
奥尔良鸡爪的做法 奥尔良鸡爪怎么做
1.主料鸡腿500克，水25克。2、辅助料酒15ml奥尔良酱40g3.鸡腿解冻洗净。4.加入料酒5.加入用水融化的奥尔良酱。6.用牙签在鸡腿上打孔，让酱汁更入味。7.用保鲜袋装好，放冰箱过夜，充分品尝。8.烤盘铺上锡纸，放入腌制好的鸡腿9.表面刷一层油，烤箱预热200度。10.在火上烤30分钟。1.另一面继续烤20分钟左右，直到鸡腿熟透。
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2022-04-18
酸辣汤的家常做法有哪些 平淡简单的酸辣汤怎么做
1.将豆腐洗净，切成小方块，然后放入水中焯一下。2.将冬笋和火腿切成细丝；将香菇和黑木耳浸泡，洗净，切丝；把鸡蛋打好，放在一边。3.将适量花椒倒入小碗中，倒入醋，将花椒冲洗干净备用。4.把锅放在火上，倒入原汤。如果没有高汤，用清水代替。烧开后加入豆腐，稍微煮一下。5.然后加入冬笋丝、香菇丝、火腿丝、木耳丝。6.烧开后加入酱油、料酒、盐调味，再用水淀粉勾芡。7.此时倒入蛋液，同时用勺子搅拌，最后加入洗好的辣椒和醋。8.倒香油就可以关火了，醋一定要晚点放。
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2022-04-18
蒜茄子做法 美味的食物
1.小茄子挑选洗净，大蒜三头去皮；炒辣椒面(不吃辣就不用)；2.开始蒸茄子；开锅充气8分钟后关火，掀开锅盖，取下抽屉晾凉；打开茄子继续晾凉。别忘了带手套，否则你的手会被弄脏的。3、蒜末；加入蒜末、炒辣椒、熟芝麻盐搅拌均匀；茄子里撒点盐，把拌好的食材放进茄子里；4.放入盒中，表面撒些盐即可完成！
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2022-04-18
土渣饼的制作方法有哪些 公开土渣饼的家常做法
1.做法：将白面粉、酵母、温水、黄油、糖放入盆中揉成面团，盖上盖子发酵两小时左右。2.肉松和葱切碎备用。然后将牛肉和大蒜切碎，让蒜味充分进入牛肉。3.将面团挤成外甥脸大小，压成两寸的煎饼，用牙签在上面扎一个小洞，将搅拌好的肉末和牛肉撒在饼上，然后在饼上均匀刷上胡椒粉、花椒、孜然和盐。4.将准备好的蛋糕胚放入190度左右的烤箱，烤20分钟。5.小贴士：面团很重要。加一点糖可以起到快速发酵的作用，增加蛋糕的口感。同时，放入烤箱前，在蛋糕表面刷上蛋黄，可以是金黄色的，口感更好。
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2022-04-18
海蜇皮的做法 有六个步骤
1.海蜇皮洗净后，切成丝。2.清水浸泡2小时，中间换三次水，将腌制好的海蜇皮上的盐和明矾洗掉。3.浸泡后的海蜇皮控制晾干后，放入网中，用80度左右的热水淋浴，冷水快速冲洗(也可以先用热水快速冲洗，再用冷水冲洗)挤出水分备用。4.将大白菜一分为二，取菜心，斜切成细丝。5.大蒜捣碎，切成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用。6.将所有原料混合，加入香油拌匀，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀。
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2022-04-18
咸水鸭吃法 健康又美味
1.鸭子宰杀后，洗净皮毛，剁掉小翅膀和爪子，在其右翼窝下开一个长约7厘米的小口，取出内脏，挖出气管和食道，用清水浸泡，去血，洗净，沥干。2.中火加热炒锅，加入100克精盐、胡椒粉和五香粉，翻炒后倒入碗中。将50克热盐从翼窝下缘灌入鸭肚，摇匀。把25克热盐抹在鸭子全身，然后把25克热盐从脖子边缘和鸭嘴处塞进鸭子脖子里。然后，将鸭子放入锅中腌制1.5小时，取出后放入装有清水(清水2000g，盐125g，葱姜各15g，八角5个)的锅中，用小火煮沸使盐融化，取出葱、姜、八角，倒入盐水鸭的血盐水中，烧至7
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2022-04-18
咸蛋葱饼家常做法 快来享用吧
1.首先，挑选并清洗大葱，然后将它们切碎。切成薄片。切割时要小心。2.然后将面粉倒入(hu)盆中，用热水倒入少量的第一和(hu)面，再根据面的情况适当加水。记得多次倒少量。一次吃太多容易太瘦。如果真的太瘦。然后加入一些干面粉，继续揉面。知道面团揉成一团。现在用擀面杖把面团擀开。展开一个圆圈。3.现在把花生油、辣粉、食用盐依次倒在圆形面饼中间。我这里用的不是食用盐，而是方便面的调料。味道会更好。4.用手捏面饼的一边，折到中间适用的地方。以同样的方式将每一侧向中间折叠。5.使食用油和调料均匀地覆盖在
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2022-04-18
逍遥镇胡辣汤配料秘方 做法步骤详解
1.配料：牛肉丁、花生碎、豆花、海带碎、黄花菜干、粉丝、胡椒粉、姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。2.向锅中加水，煮沸。将牛肉丁煮熟，加入花生。说明胡辣汤的红色来自花生仁的红色外皮。街上卖的汤里花生很少，你想不到颜色是从哪里来的。3.煮到花生仁饱满，想吃脆花生。这时候可以放海带丝、豆筋丝、黄花菜丝，再煮十分钟，加入粉条。想吃面的花生，待会儿再配海带丝、豆面筋丝、黄花菜。4.出锅前加入辅料花椒、姜粉、十三香、盐、淀粉拌匀。最后点一些味精或者鸡精。喝的时候淋点香油。好吃，辣，咸，好吃。超市有现
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2022-04-18
小蘑菇怎样做汤才好喝 蘑菇汤怎么做好喝
1.豆芽蘑菇汤1.准备适量的豆芽、双孢菇、金针菇等。2.锅中再次烧开后，将姜片倒入锅中煮熟。煮开后，继续放入双孢菇片，煮熟；3.汤汁再次烧开后，将准备好的金针菇和豆芽倒入其中，一起煮。煮熟后，适当加入一些调味盐。2.鸡翅蘑菇汤1.准备适量的鸡翅、百合根、香菇、芹菜等。2.鸡翅洗净后取出，用适量的酒、盐、胡椒粉腌制；3.将鸡翅放入锅中加水，煮沸后撇去泡沫，煮20分钟左右；4.芹菜切小块，百合根去皮洗净，香菇洗净切片；5.将切好的蘑菇片、百合根、芹菜放入汤中煮熟。最后，出锅时加入适量香油调味。
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2022-04-18
腌腊鸡腿做法图解 吃上一口永远忘不掉
1.烹饪时准备的食材：鸡腿250克，胡椒粉10克，盐适量。先将买来的鸡腿用清水清洗干净，沥干水分，剪掉多余的油纸和鸡皮，待用。2.加热铁锅，不倒食用油，加入适量盐和胡椒粉，翻炒出香味，用锅铲不停转动，避免翻炒过程中粘锅。3.盐炒至微黄后，趁热浇在鸡腿上，用手充分抓匀使其入味，然后用塑料袋盖好，腌制24小时左右。4.然后我们把腌好的鸡腿拿出来，用棉绳挂好，放在阳台上晾5天左右。晾干后，把它们放在冰箱里一段时间。5.最后把烤好的鸡腿放在蒸笼上蒸20分钟。蒸至表面金黄后，即可出锅装盘。然后就可以享受咸
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2022-04-18
腌茭白的做法 清清爽爽很好吃
1.茭白处理，从中间切开，上蒸锅蒸。2.蒸茭白的时候可以切蒜末和小葱。3.茭白蒸好后，等稍微凉一点，用刀面拍两下。为了让它更松更入味，把它切成自己喜欢的大小。4.找一个大一点的碗，放入茭白，小葱，蒜粉，少许糖，鲜酱油，香油(多)，橄榄油(少)，盐，翻几下，拌匀，腌制一会儿就可以吃了。其实我觉得凉了更好吃。放冰箱里冰着吃，夏天吃着也不觉得太舒服。
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2022-04-18
腌血蛤做法图解 应该如何制作呢
1.准备好所有食材，葱、姜、蒜、小米椒切碎；将中国林蛙清洗干净；2、锅内热水烧开，下入血蛤，捞出7秒左右，再次放入冷水中；放在一边，放在托盘里备用；3.将极鲜香精、陈醋、料酒、香油、白糖、姜末、葱花、蒜粉、小米粉混合搅拌成酱；4.用器皿将酱汁均匀的抹在血蛤上；
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2022-04-18
野猪肉的做法有哪些 野猪肉脯怎么制作
1.将肉末放入大碗中，加入鸡精、老抽、生抽、黄酒、黑胡椒、白糖，腌制15分钟。2.把肉丸分成三份。把它们铺在烹饪纸上，然后在肉末上再铺一层保鲜膜。用擀面杖擀成约0.2cm薄的大块，移入烤盘，去掉保鲜膜。3.烤箱预热到180度，烤盘放在烤箱中间，烤15分钟左右，直到表面呈棕色。4.用烤箱手套取出整个烤盘，然后用炒菜锅铲小心地把肉脯翻过来，放入烤箱继续烤15分钟左右。5.最后取出，切成菱形块装盘。
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2022-04-18
油焖春笋的做法 我们可以这样烹饪
1.里脊肉切丝，用料酒和酱油腌制7分钟。2.竹笋去皮，洗净，切丝，焯一下备用。蒜切碎，葱切碎，葱切碎。将发酵好的豆子洗净备用。3.锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒2分钟左右。4.加入笋丝和豆瓣酱，翻炒至熟，加盐和香油调味，撒上葱花。
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2022-04-18
油爆虾的做法 送给爱吃虾的你
1.将虾从肠内取出，用盐水浸泡10分钟，用纸巾吸干水分。2.锅里放少量油，大火煎两面虾，使皮变脆，取出。3.锅里放油把蒜末和胡椒粉炒香，把虾放进去炒香。4.在碗中混合调料：酱油、糖、醋、味精、九韶、胡椒粉和香油，然后倒入锅中搅拌均匀。
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2022-04-18
玉米银耳骨头汤家常做法 玉米银耳骨头汤怎么做好喝
1.准备主料：鲜玉米一段，干银耳少许，胡萝卜一小段，大骨头几根，生姜少许。2.打开电磁炉，加水烧开，放入盐醋和大骨头，焯一会去除骨头上的血水，然后取出冷水去除浮沫。银耳泡发，然后切去蒂，洗净。3.玉米和胡萝卜处理，玉米洗净，切成小块；胡萝卜洗净，去皮，切成小块。4.准备少许生姜，生姜洗净去皮切丝；拿一个平底锅，洗干净。5.将所有材料放入炖锅中，加入盐、料酒和适量的水。6.将锅放入防水炖盅中，加水开启大骨炖盅模式，炖好后打开试试味道。7.味道咸到合适后，取出。一碗清淡可口又营养丰富的家常玉米银耳骨
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2022-04-18
芋头杆泡菜制作方法 家常小菜你喜欢吗
1.把芋头茎底部的宽片切掉，或者不切，只把圆的顶部腌一下。2、切掉这一块，可以去皮，然后焯水。3.芋头梗、圆莲、红辣椒洗净。4.将芋头棒切成几乎等距的部分。5.圆形载荷切片6.将胡椒切成块7.筛出种子。将8和3一起倒入，撒上盐。9.搅拌均匀。10.盖上盖子腌制。1.两个小时后，放入咸菜缸中。12.静置一周后，腌制大量的水，水淹没的地方，芋头棒的颜色更新鲜。
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2022-04-18
怎样做米粉肉 教你一种家常做法
1.材料：五花肉500克，糯米粉100克，五花肉切片，红薯去皮切块，葱姜末。2.腌制五花肉：将500g猪肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒中。3.加入100毫升水和米粉，拌匀，腌制15分钟。4.蒸米粉肉：用500毫升水大火烧开锅，加入200克红薯，铺上猪肉，中火蒸1小时。
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2022-04-18
樟茶鸭的做法 大家可以了解一下
1.原料：肥鸭1只(重约1500克)，花椒52克，味精1克，花椒1.5克，绍酒50克，精盐50克，醪糟汁50克，香油15克，熟植物油1000克(用量约100克)，锯末500克，柏叶750克，樟叶50克，茶叶。2.宰杀鸭子以清洁其毛发，在背部和尾部切开一个7厘米长的口，取出其内脏，切断其肛门并清洗。盆中放清水2000克左右，加花椒20粒，精盐20粒，将鸭子泡4小时左右，捞出，再放入开水锅中稍烫，捞出后扎紧，晾干水汽。取花椒50克、锯末500克、柏叶750克、樟叶50克，混合均匀，放入熏制室，用竹片
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2022-04-17
