香菇腐竹汤的做法 你都学会了吗
1.豆干和香菇提前半天用淡盐水泡好，泡好的豆干切成段备用。2.锅中加入油，先倒入腐竹，稍微翻炒。3.加入蘑菇和牛肉丸，炒一分钟。4.加入适量的水、盐、料酒至水开，放入盆中。加入葱花。5.小贴士：腐竹和香菇都切成细条，这样更入味。
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2022-04-15
香酥小毛鱼的做法 分享这一烹饪技巧
1.材料：毛鱼500克，面粉150克，食用油1000毫升。2.辅料：盐1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉2勺，黄酒2茶匙，葱1根，姜粉1茶匙。3.将毛鱼去内脏，清洗干净，放入黄酒、盐、葱中腌制20分钟左右。4.取出葱段，加入鸡蛋、面粉和淀粉，以及一勺食用油搅拌均匀。5.食用油七成热。将搅拌好的毛鱼放入其中，中火煎至表面金黄即可。6.油炸毛鱼，一次吃不完，会变软。下次吃之前炸一下会更脆更脆。
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2022-04-15
牙签肉的做法鸡肉 原来是这样做的
1.准备一块鸡胸肉。2.在超市买的。其实有其他肉就用其他肉。鸡胸肉太木了。最好是软骨肉，牛羊肉，猪肉，口感好。3.切成合适的形状。4.加入适量盐(少许)、五香粉、鸡精、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、干淀粉(不加水)拌匀。冰箱冷藏30分钟-1小时。5.将牙签浸泡在盐水中。6.时间到了。把它串起来。7、油小，油热熟。8.在锅里煎五分钟。9.小火五分钟。10.再炸一次。1.油锅留底油，放入葱姜末。12.酱油中加入生抽，翻炒均匀。13.烹饪前撒上白芝麻。14.完成了，很好吃。
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2022-04-15
腌萝卜条的做法有哪些 在家怎么腌萝卜条
1.白萝卜切成薄片；2.大碗铺一层白萝卜片，撒少许盐；3.再铺一层白萝卜片。再撒一层盐。重复几次。离开15分钟；4.15分钟后，把碗里的水倒掉，加入一汤匙白糖；5.将白糖和白萝卜片混合均匀。离开15分钟；6.15分钟后用手挤干大碗里的水；7.倒入两勺酱油和一勺白醋；8.倒入开水。没有白萝卜片为准；9.盖上保鲜膜，冷藏2天。
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2022-04-15
腌苤蓝疙瘩怎么腌 公开家常腌苤蓝的做法
1.制作方法：将大头菜去皮洗净，切丝，加盐36小时，然后甩干水分(可以用网兜包好，放洗衣机里甩干)。2.大蒜和生姜切丝或切片，辣椒切丝，拌匀。将花生煮熟备用。3.将腌制好的大头菜、蒜、姜、辣椒丝、花生搅拌均匀(不加水)。4.烧开酱油醋，放凉。倒入白酒、味精、白糖，搅拌均匀，放入缸中。腌制两天再吃。(要减少亚硝酸盐的摄入，最好半个月后再吃)。
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2022-04-15
拌包菜家常做法 给大家介绍一下
1.白菜：一个。红油：适量。香油、精盐、鸡精、白糖、米醋。2.这道菜的配料。蔬菜被撕成了碎片。将撕好的卷心菜放入沸水中焯一下。3.把焯过的卷心菜放入冷水中。水过了之后，把白菜挤干。4.加入适量精盐。加入适量白糖。加入适量米醋。加入适量红油。加入适量的香油。5.把所有的香料混合好。好冷的白菜。6.卷心菜含有丰富的维生素A、钙和磷，能促进骨骼发育，预防骨质疏松。对儿童的生长发育和老年人的骨骼保健都非常有益。而且白菜所含氨基酸中的赖氨酸和色氨酸对儿童的发育和老年痴呆症的预防都有很好的作用。
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2022-04-15
白切鸡的酱料怎么调72 简单又上头
1.植物油1大勺、盐1大勺、姜1小块、香葱5根、香油1大勺、大葱半根、蚝油1大勺、白糖3大勺、酱油3勺、大蒜3瓣。2.切一些葱蒜粒，放在碗里备用。在热锅里放一汤匙油，煮到冒烟。将烧开的油分批倒入葱蒜碗里，然后加入适量的盐和糖。味道很鲜，淡淡的酱油味。将蚝油和香油搅拌均匀。把鸡肉切好蘸一下。
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2022-04-15
白菜干炒肉的做法 最家常的做法
1.猪肉切片，用温水洗净。2.白菜洗净，切成小块备用。3.锅中倒入两勺玉米油，开中火加热。加入姜片，翻炒，倒入猪肉片。4.不断翻炒，直到肉微黄。5.倒入卷心菜。继续炒，然后进入下一步。6.不断翻炒，直到白菜变软，大概5-6分钟。7.然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀。根据自己的口味调整。
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2022-04-14
巴沙鱼怎么做好吃(红烧巴沙鱼片的做法大全)
我第一次知道巴沙鱼是误以为是龙鱼。后来才知道，这条鱼并不是另外一条鱼，只是外形相似而已。龙鱼生长在深海，捕捞成本和营养价值高，所以价格也高。巴沙鱼，鲶鱼的一种，是一种经济作物鱼，盛产于湄公河流域。属于淡水鱼，对生长环境要求低，产量高。价格便宜。目前市面上能买到的便宜龙鱼都是巴沙鱼。我个人认为虽然巴沙鱼没有金龙鱼营养丰富，但是肉质同样鲜美，蛋白质含量也很高。无论是龙利鱼还是巴沙鱼，从产地运过来都需要冷链运输。运输前，都是去皮的。我们买的鱼都是鱼块。鱼块大，无刺，有腥味，非常棒。需要注意的是，买的时
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2022-04-14
八爪鱼的做法有哪些 卤八爪鱼怎么做好吃
1.准备适量章鱼，洗净，去牙。2.在锅里加热10秒，捞出。3.锅里放油，下葱、姜、花椒、干辣椒翻炒。4.加入一块火锅底料，炸出红油。5.家里适量的酱油和料酒。6.然后加入适量的水。加入少许盐、鸡精、糖调味。7.大火烧开，加入章鱼。8.煮了它。
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2022-04-14
猪脚姜的做法 营养价值极高
1.将鸡蛋放入水中煮沸，煮8分钟；钓鱼后立即用冷水浸泡，稍等片刻；鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；2.将姜黄去皮，洗净，切成厚片，轻轻拍打使纤维松散，更入味，然后擦干水分；锅中加入少量油，放入姜片，小火翻炒；将姜片炒至略干，捞出待用；[1]3、猪脚去毛，洗净，沸水锅焯水；变色后捞出猪蹄，洗去浮沫，沥干多余水分；4.锅里放冰糖，倒入甜醋；5、然后倒入黑米醋，小火煨；6.加入去壳的鸡蛋；然后倒入炒好的姜片，再次烧开；最后放入猪蹄，大火烧开后转小火；煮至猪蹄皮变软(约1.5小时)。
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2022-04-14
猪肉韭菜肉饺子馅的做法有哪些步骤 猪肉怎么腌制好
1.配料：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜、面粉。2.猪肉剁成泥，加两勺水，朝一个方向搅拌。加入盐、五香粉、酱油、熟油、香油、料酒搅拌均匀。放入冰箱腌制一会儿；3.韭菜洗净，用刀切成片；4.在面粉中加入适量的水，形成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时；5.将韭菜放入肉末中拌匀；6.将面团揉成条状，揉成小剂量，揉成饺子皮；7.把馅包在饺子包里。
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2022-04-14
祖国酱黄瓜的做法 你学会了吗
1.成分细节。黄瓜2500g (5kg)酱油1250g (2.5kg)盐250g大蒜100g生姜100g红糖100g花生油75g鸡精75g白酒100g辣椒30g。2.黄瓜洗净晾干。3.准备好调料。4.姜蒜洗净备用。5.将黄瓜切成1寸左右的条状，放入盐中腌制2-3小时。6.大蒜和生姜切片。7.盆内放酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。8.盆内放酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。9.锅中倒入花生油，加热，用胡椒粉挤干，放凉，倒入黄瓜，腌制12小时后即可食用。
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2022-04-14
阿胶隔水蒸使用方法 好吃不腻还健康
1.将准备好的阿胶敲成小块备用。2.将125克捣碎的阿胶倒入蒸杯中。3.在蒸杯中加入60克碎冰糖。4.然后倒入240毫升黄酒。5.将所有成分混合成均匀的胶水。6.将蒸杯直接放入蒸笼中蒸30分钟。蒸的过程中用筷子搅动蒸杯底部。7.蒸好的阿胶蒸糊可以拿出来直接吃，也可以冷却后放入冰箱。
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2022-04-10
阿胶鸡蛋红糖水做法 具有独特的滋补保健功效
1.材料：主料：明胶粉10g辅料：鸡蛋，红糖，一勺。2.10g吉利粉加少量水；国商华政3.打破一个鸡蛋，把它煮熟。4.加入一勺红糖，搅拌均匀。
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2022-04-10
阿胶煮多久(阿胶汤煲多长时间)
阿胶糖溶液：先将阿胶打碎，再取阿胶6-10g。将阿胶放入碗中，加入开水至碗的一半以上。阿胶很难溶解，一定要用筷子反复搅拌，直到融化。这时候加白糖或者冰糖。如果喜欢吃蜂蜜，也可以加蜂蜜进去。口香糖粥：取大米或小米100克，阿胶碎小块15克，冰糖50克煮粥。加入阿胶前，将阿胶溶于沸水中，然后加入粥中，搅拌均匀，滚。粥不要加剁碎的阿胶，容易粘锅底。阿胶梨蜂蜜汤：将一两个梨切成小块，用水煮开，然后加入12克小块阿胶。阿胶本身是不溶性食物，需要用筷子搅拌才能融化。加入白糖或冰糖50g，蜂蜜50g。喝汤吃梨
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2022-04-10
阿嬷叫的做法 惠州阿嬷叫的家常做法
1.面粉和盐筛入碗中，加入40度左右的温水。2.边加边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。3.倒在案板上，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，送冰箱冷藏30分钟。4.面团松散时，将小葱切成葱末、红油、盐、鸡精、白芝麻，放入碗中备用；(如果没有现成的红油，可以在碗里放10g红辣椒粉，加热30g色拉油至冒烟，倒入辣椒碗里，搅拌均匀，冷却后形成红油)。5.取出揉好的面团，分成四等份。6.擀成0.3MM厚的薄面团。7.在面团表面刷上红油混合物，然后均匀撒上葱花。8.把它卷成长条形。9.拉伸后卷成一卷。10.从上到下
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2022-04-10
阿婆卤蛋配方介绍 教你简单的卤蛋制作方法
1.配料：鸡蛋、老抽、生抽、盐、糖、桂皮、八角、辣椒。2.步骤：将鸡蛋放入白水中煮熟，小火5分钟后取出，放入冷水中浸泡一会儿，然后剥去外壳，在上面划两下，很容易入味。3.将桂皮八角放入锅中，加入适量的盐和糖，加入适量的水，开始点火。4.将半碗酱油倒入小碗中，将准备好的鸡蛋在酱油中打滚，更入味，然后放入锅中。5.先用大火，煮开后煨，让卤汁入味。20分钟左右就可以出锅了。好吃的卤蛋还可以(注意水量，不要烧干)。
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2022-04-10
阿魏菇怎么炒好吃 阿魏菇炒牛肚的具体做法
1.主要材料；阿魏菇和熟牛肚2.辅料：植物油，盐，辣皮，花椒，辣椒，好吃，姜。3.阿魏菇用淡盐水泡洗干净，沥干水分，切片。4.将煮熟的牛肚洗净，切成条状，辣皮用水泡洗干净，切成块。5.热锅放凉油，放入麻辣皮、花椒、姜，与牛肚同炒。6.加入阿魏菇和盐，翻炒片刻，翻炒均匀，加入鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。7、心语：辣皮用冷水泡炒，不容易糊。煮好的牛肚最好用开水烫一下。
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2022-04-10
艾饼的家庭制作方法 简单的传统做法
1.艾叶浸泡，洗3次左右(揉)。2.锅中水烧开，艾叶在锅中焯2-3min(可加入小苏打/食用碱去除苦味，保留青绿色)。3.将艾叶浸泡在清水中，然后清洗去除苦味。4.将洗净的艾叶放入料理机中，加入少量水，糊成艾叶糊。5.红薯/紫薯去皮切片，入锅蒸熟。6.把艾草糊放进蒸红薯的锅里，顺便加热。加糖融化(根据自己喜好调整口味)。7.将糯米粉和粘米粉混合，加入艾草糊中，揉成光滑的面团(太硬，加点水，太粘，加点粉)，醒酒。8.红薯/紫薯，加半勺蜂蜜，压成泥，按克(12g)揉成团备用。9.将艾叶揉成23-35
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2022-04-10
艾草汤的做法 艾草汤怎么做
1.从自家菜园里摘的艾草，现在市场上应该有了。回来洗干净备用。2.将水煮沸以去除其苦味。3.大约需要一分钟。4.将肉、姜、水艾草切段备用。5.接下来，用油炒姜。6.把肉稍微翻炒一下，然后加水。7.水开了可以放艾草。8.煮十分钟。我个人喜欢吃软烂的艾草。你可以煮很久，这样吃起来就不那么难了。9.它将在十五分钟内准备好，并且脸盆能被装满。10.喝一口充满春天味道的汤只需要20多分钟。
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2022-04-10
艾素糖熬制教程 艾素糖熬制步骤
1.所用材料为：艾糖100克，水10克，小奶壶，温度计，耐高温垫。2.准备：将探针温度计、耐高温硅胶垫、色素、糖、水放入奶锅内，小火加热。3.用小火加热。4.糖全部融化后，加入色素，用竹签搅拌均匀，175度关火。5、耐高温不粘垫。6.刚煮好的时候，会有很多泡泡。过一会儿就没了。直接倒在硅胶垫上，做成你想要的形状，晾干。
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2022-04-10
q弹方便面做法图解 加班宵夜必不可少
1.煮方便面的时候，你需要先把面皮焯一下。这个时候很多人可能会很疑惑。其实烫过后，我们可以去除面点表面的一些油脂，也可以让煮出来的面条更有活力。2.然后再拿一个锅，倒入足够的水。煮好后需要先放入各种调料包。3.煮开后，往锅里敲一个鸡蛋，这样荷包蛋成型后，加入适量的青菜和火腿，等汤变得很粘稠的时候，我们再把焯水的面条放入锅里煮一分钟左右，关火。
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2022-04-09
爱心蛋包饭家常做法 一口一个真是好滋味
1.将米饭煮熟，将小卷蔬菜、香葱、香肠、冬笋切碎，将一个鸡蛋煎成碎蛋花备用；2.锅里热油煸炒香肠；加入葱花，放入冬笋翻炒；加入白菜翻炒，再加入米饭翻炒；3.加入盐，搅拌均匀，然后加入切好的鸡蛋；将剩下的两个鸡蛋打匀，加入面粉拌匀；4.加入少量橄榄油拌匀，平底锅放油加热，用圆形模具做煎蛋；5.将煎好的蛋饼冷却后放在一起，用适量的蛋饼炒饭包裹；用韭菜叶扎紧，合上。
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2022-04-09
爱心豆沙包的做法 你今天吃了吗
1.将面粉放入容器中，加入2克酵母。2.加入适量的水，搅拌成絮状。3.将面团揉成光滑的表面，在室内醒发15分钟。4.利用起床时间称取豆沙(每粒10g)捏成球状备用。5.将手指插入面团中间。不反弹，你就醒了。6.将面团抽干，捏成条状。7.用刀切成小剂量备用。8.用擀面杖擀皮备用，(皮不能太薄)。9.取一块皮，放在豆沙里包好。10.翻过来用刀具压平。11.从中间切开(不要切断)。12.用手指将裁片压回去。13.再把两面拿回去，爱情豆沙包就完成了。14.将准备好的豆沙包放入蒸锅。不要匆忙开火。醒15分
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2022-04-09
爱心揪面片儿的做法 看了口水直流
1.家里有菜的话准备几个菜，洗干净切丁。我的土豆和西红柿是必须的。其他蔬菜随你喜欢。把新鲜食材全部洗干净，看起来很美。2、全部切丁。3.在油锅里炒肉丁。依次加入十三香、香菇、洋葱、木耳、土豆、酱油、白菜。翻炒至入味，加盐，加少许水，小火慢炖。土豆变软后，面条煮好后加入西红柿和洋葱。如果你放西红柿太早，土豆就不会变软。4.提前二十分钟取出揉好的面团。可爱的小面团，不软不硬。如图所示揉切宽条。5.伸个懒腰，一块一块的，上锅。6.另一边，将西红柿和洋葱加入腌料中，煮三分钟。将美味的卤汁倒入面锅。最后，
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2022-04-09
爱心牛排餐的做法 爱心牛排餐怎么做
1.将牛柳放入碗中，倒入几滴鱼露，腌制一小时左右，备用。2.配菜：什锦沙拉：紫甘蓝切丝，西红柿切片，将切好的紫甘蓝倒入碗中，加入沙拉酱，拌匀，拌匀，西红柿打码，装盘。可以撒一点沙拉酱做装饰。3.准备牛排酱：将洋葱一半切成方块，一半切成圆形。胡萝卜切丁；往锅里滴少量色拉油。在锅里炒洋葱丁。倒入胡萝卜丁炒香。翻炒，撒上黑胡椒，口味重的话再多加点。倒入少许蚝油；倒入鱼露提鲜。翻炒，加入开水，煨，出锅；端上调味汁，放在一边。4.煎鸡蛋：为了好看，我用了一个模具，在模具里面涂了一些色拉油，然后放在锅里，把
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2022-04-09
爱心牛排餐家常做法 爱心牛排餐怎么做
1.将牛柳放入碗中，倒入几滴鱼露，腌制一小时左右，备用。2.配菜：什锦沙拉：紫甘蓝切丝，西红柿切片，将切好的紫甘蓝倒入碗中，加入沙拉酱，拌匀，拌匀，西红柿打码，装盘。可以撒一点沙拉酱做装饰。3.准备牛排酱：将洋葱一半切成方块，一半切成圆形。胡萝卜切丁；往锅里滴少量色拉油。在锅里炒洋葱丁。倒入胡萝卜丁炒香。翻炒，撒上黑胡椒。口味重的童鞋可以多加点。倒入少许蚝油；倒入鱼露提鲜。翻炒，加入开水，煨，出锅；端上调味汁，放在一边。4.煎鸡蛋：为了好看，我用了一个模具，在模具里面涂了一些色拉油，然后放在锅里
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2022-04-09
爱心薯饼做法图解 爱心早餐
1.红薯洗净，去皮，切片。2.将红薯放入锅中蒸十五分钟。3.红薯蒸熟后，放入容器中，压成泥状。4.加入糯米粉和糖，揉匀。5.把面团揉成长条。6.切成小剂量。7.卷成圆形。8.锅烧热，放油，热油，放入红薯饼。9.翻过来之后，刷上油。
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2022-04-09
安徽菜谱（安徽特色菜家常菜）
安徽菜谱(安徽特色菜家常菜)徽菜徽菜又称徽菜，是八大菜系之一，文化底蕴深厚。在安徽家常菜的菜谱中，很多安徽家常菜因其简单、味道好而受到人们的喜爱。如著名的桂鱼、包公鱼、银鱼煎蛋、蒸蘑菇盒、腐乳鸡、花菇蛙等。这些徽菜都很好吃。下面麦咕美食边肖为大家盘点了安徽最受欢迎的10道家常菜。让我们来看看。1.臭鳜鱼说起徽菜十大特色菜，肯定有很多人想到腌鲜桂鱼。腌桂鱼是具有安徽特色的传统名菜，是徽菜的代表菜之一。在当地常被称为“臭鳜鱼”。鳜鱼已经出名一百多年了，外人可能不太容易接受。闻起来有点臭，但吃起来很好
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2022-04-09
安徽馓子做法和配方 经验内容仅供参考
1.【食材准备】先准备500g高筋面粉和2个鸡蛋。最好使用高筋面粉，以便使油炸玉米糁结实。2.【在面粉里放2个蛋液，加入半勺盐】放鸡蛋是为了让花椒炸的更脆，口感更好。你也可以根据自己的喜好选择不放，但是如果放了，炒出来的痱子会更香更好吃。3.【揉面实现三光：手光、盆光、面光】揉面实现三光：手光、盆光、面光。盖上盆，醒30分钟。4.【醒后将面团揉成粗细相同的条状】醒后将面团揉成粗细相同的条状。捏的越细越好。如果面团很难揉，可以先用水沾湿手再揉。5.【搓完片全部放油里】搓完片放油里。一定要把它叫醒，
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2022-04-09
安徽油馍的做法 原来是这样做的
1.混合面团，加入温水，顺时针搅拌。2.和面的过程很重要，面团的硬度也很重要。油包子的面团不适合太硬，要软一点。和面后醒发20分钟。3.把小面团分出来，然后把棒子变细，表面放油、胡椒粉、盐，均匀铺一层葱花。4.把面条卷起来，然后把它们弄圆。5.请原谅我不圆，哈哈。放入电饼铛，两面煎成棕色。6.材料：面粉400克，食用油，胡椒粉，葱。
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2022-04-09
安康鱼的做法 葡萄鱼的做法你喜欢吗
1.选择肉质较厚的鲤鱼，宰杀去除内脏、鳃、鳞、鱼线，洗净。2.鲤鱼去骨多肉(厚片)，切刀斜放在鱼身上，以保持鱼皮不变。用切割刀将整条鱼均匀切开后，每隔5cm小心地切成小块。3.鱼全部切好后，用盐、料酒、花椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。4.将腌制好的鱼表面水分沥干，均匀裹上一层干淀粉，放入7成熟油中炸至表面酥脆发黄，鱼刀就开了。移除并放置板。5.洋葱切丁，松子炒香，铺在鱼上。6.锅内留底油，烧热，放入番茄酱中翻炒几下，再加入糖和少许温水，煮至粘稠，将调好的糖醋汁均匀浇在鱼上，撒上葱花即可。
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2022-04-08
